十萬級保健食品潔凈車間裝修設計

用于生產保健食品產品的潔凈車間，是將一定空間范圍內的空氣塵埃粒子、有害空氣、細菌等污染物排除，并將室內溫度、潔凈度、室內壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一特定需求范圍內，而專門設計建造的生產車間。即是具有無論外在空氣條件如何變化，其室內環(huán)境均能具有維持原先所設定要求的潔凈度、溫濕度及壓力等性能特點。

根據(jù)應用領域和產品的不同，潔凈車間也有設計方案上的區(qū)別，因此，保健食品的潔凈車間設計綜合性的改造，只有充分了解保健食品造業(yè)的各車間功能、生產工藝特點等，經合理優(yōu)化的設計，才能創(chuàng)造出符合行業(yè)發(fā)展要求的無塵潔凈環(huán)境，使得保健食品的生產效率大大提高。

一、十萬級保健食品潔凈車間設計布局

保健食品潔凈車間內的生產設備和原材料進出口，應獨立設置，并應依據(jù)機器設備和原材料的特點、特性、樣子等設定凈化專室及對應的物凈設備。

保健食品的物流通道布局設計應考慮兩點：

1、十萬級保健食品潔凈車間原材料流向：

需要結合原材料廠庫與保健食品的路線，并考慮貨物電梯的位置來設計，目的是方便原材料由原材料廠庫，通過貨物電梯，運送到保健食品貨物入口處。

2、十萬級保健食品潔凈車間原材料流向通道的設計：

需要考慮到原材料的大小與重量，是采用人員搬運，還是拖車搬運，還是叉車搬運，根據(jù)運輸工具的大小與貨物的大小，并考慮轉角等路線，設置貨物通道的寬度。

3、十萬級保健食品潔凈車間成品貨物進出保健食品的通道：

成品在內包件打包好后，可以通過傳遞窗或者貨淋室或者緩沖間運送出保健食品，出口通道也應該考慮搬運方式以及貨物大小等因素來設計貨淋室，緩沖間，貨物通道的寬度；貨淋室與緩沖間也應設置電子互鎖功能。

二、十萬級保健食品潔凈車間凈化等級參數(shù)

1、細顆粒物較大容許數(shù)(每立方)：大于或等于0.5μm的微粒數(shù)不能超過350000個，大于或等于5μm的微粒數(shù)不能超過30000個。

2、微生物菌種較大容許數(shù)：浮游菌數(shù)不能超過500個每立方；沉降菌數(shù)不能超過10個每細胞培養(yǎng)皿。

3、十萬級保健食品潔凈車間壓力差：同樣潔凈室等級的凈化室壓力差保持一致，針對不一樣清潔級別的鄰近凈化室中間壓力差要≥5Pa，凈化室和非凈化室中間要≥10Pa。

4、溫濕度記錄規(guī)定：十萬級凈化室對環(huán)境溫度、環(huán)境濕度無特別要求時，以衣著潔凈工作服不造成難受感為宜，環(huán)境溫度一般調節(jié)在冬天20~22℃，夏天24~26℃，起伏±2℃。冬天凈化室環(huán)境濕度操縱在30-50%，夏天凈化室環(huán)境濕度操縱在50- 70%

5、配電設備：凈化室的具體生產制造用地一般光照強度值宜≥300Lx；協(xié)助個人工作室、工作人員凈化處理和材料凈化處理專室、氣閘室、過道等的光照強度值宜為200~300Lx。

6、十萬級保健食品潔凈車間中央空調為風冷模塊機空調，設計環(huán)境溫度≤26℃，環(huán)境濕度≤50%。

7、新風系統(tǒng)填補量：總送排風量的20%-30%；

8、十萬級保健食品潔凈車間光照強度高于或等于300Lux。

9、十萬級保健食品潔凈車間換氣次數(shù)：100000級≥25次；

三、十萬級保健食品潔凈車間凈化空調系統(tǒng)設計

1、十萬級保健食品潔凈車間凈化空調系統(tǒng)所控制的參數(shù)除一般空調系統(tǒng)的室內溫、濕度之外，還要控制房間的潔凈度和壓力等參數(shù)，并且溫度、濕度的控制精度較高，有的保健食品要求溫度控制在±0.1℃范圍內等。

2、凈化空調系統(tǒng)的空氣處理過程除熱、濕處理外，必須對空氣進簽訂初效濾、中間中效過濾、末端高效過濾等，高級別的保健食品為了有效、節(jié)能地對送入保健食品的空氣進行處理，采用集中新風處理，僅新風處理系統(tǒng)便設有多級過濾，需要嚴格需去除空氣中污染物分子時，還應設置各類化學過濾器。

3、十萬級保健食品潔凈車間的氣流分布、氣流組織方面，要盡量限制和減少塵粒的擴散，減少二次氣流和渦流，使?jié)崈舻臍饬鞑皇芪廴?，以最短的距離直接送到工作區(qū)。

4、為確保保健食品不受室外污染或鄰室的污染，保健食品與室外或鄰室必須維持一定的壓差(正壓或負壓)，最小壓差在5Pa以上，這就要求一定的正壓風量或一定的排風風量。

5、凈化空調系統(tǒng)的風量較大(換氣次數(shù)一般10次至數(shù)百次)，相應的能耗就大，系統(tǒng)造價也就高。

6、凈化空調系統(tǒng)的空氣處理設備、風管材質和密封材料根據(jù)空氣潔凈度等級的不同都有一定的要求;風管制作和安裝后都必須嚴格按規(guī)定進行清洗、擦拭和密封處理等。

7、十萬級保健食品潔凈車間凈化空調系統(tǒng)安裝后應按規(guī)定進行調試和綜合性能檢測，達到所要求的空氣潔凈度等級;對系統(tǒng)中的高效過濾器及其安裝質量均應按規(guī)定進行檢漏等。

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