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帝漿生物:科技引領(lǐng)康健消費(fèi) 好產(chǎn)物樹立行業(yè)新

來源:http://m.zjjinchenboli.cn/ 作者:DEIIANG得創(chuàng) 發(fā)布時(shí)間:2021-01-27 00:16

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新年伊始,記者再次來到位于上海張江高科技創(chuàng)新藥產(chǎn)業(yè)基地的上海帝漿生物科技有限公司探訪,現(xiàn)代化的裝備,智能流水線,一瓶瓶優(yōu)質(zhì)白酒從這里罐裝入庫,走向市場。

“作為一家生物科技企業(yè),我們對(duì)科技創(chuàng)新要面向人民生命康健的新要求有深刻的明白”,公司董事長王文才直言不諱表達(dá)自己想法。

帝漿生物公司是一家致力于對(duì)傳統(tǒng)液態(tài)食物凈化手藝研發(fā)的生物科技企業(yè)。早在2007年,公司董事長王文才就敏銳意識(shí)到,由于工業(yè)污染和農(nóng)業(yè)面源污染,傳統(tǒng)食物中重金屬等有害物質(zhì)超標(biāo)征象比較嚴(yán)重。十幾年來,王文才把自已的生物科技研發(fā)團(tuán)隊(duì)的主攻偏向放在液態(tài)食物的凈化升級(jí)革新上。

一直以來,整個(gè)團(tuán)隊(duì)研發(fā)的目的是在不改變液態(tài)食物傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上,凈化去除食物中的重金屬等有害物質(zhì)。從而使人們?cè)谙硎軅鹘y(tǒng)食物帶來鮮味的同時(shí),加倍有益于人體康健??蒲袌F(tuán)隊(duì)首先從醬香型白酒凈化升級(jí)入手,樂成將醬香型白酒中的重金屬等有害物質(zhì)凈化到比國家允許尺度十分之一還低。

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據(jù)悉,這項(xiàng)科技創(chuàng)新的焦點(diǎn)價(jià)值在于“減、保、增”: “減”:削減去除酒體中重金屬等有害物質(zhì);“?!保罕A艟企w中原有的香味等有益物質(zhì);“增”:通過帝漿公司植物萃取手藝增添有益的植物精髓。公司先后與貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒企業(yè)互助釀造基酒,在上海的工廠中舉行生物益生菌配制與重金屬凈化,最終釀成53度醬香型配制酒——帝漿古醬。

“我們目的不在于做一款酒,我們重點(diǎn)是致力于對(duì)液態(tài)食物的升級(jí)革新,在取得酒類食物凈化革新的基礎(chǔ)上,我們下一步將開展對(duì)其他液態(tài)類食物的凈化開展研究,這也是貫徹落實(shí)科技創(chuàng)新要面向人民生命康健需求的詳細(xì)行動(dòng)”王文才頻頻跟記者說。

記者還領(lǐng)會(huì)到,就在去年4月,在國內(nèi)外疫情形勢依然嚴(yán)重的情況下,帝漿公司響應(yīng)政府“穩(wěn)就業(yè)保民生”的招呼率先復(fù)工復(fù)產(chǎn),知足市場需求。從投產(chǎn)到去年11月短短一年時(shí)間,帝漿生物公司就通過了由國際通標(biāo)公司SGS嚴(yán)酷審核的ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食物安全質(zhì)量管理體系的認(rèn)證。

緊接著帝漿古醬系列產(chǎn)品在2020年獲得“上海優(yōu)異食物”的稱呼,高起點(diǎn)、高尺度、嚴(yán)要求,讓帝漿古醬贏得了優(yōu)越的口碑和消費(fèi)者普遍贊美,真正詮釋了“上海品牌”標(biāo)桿的氣力。

王文才還先容說,上海尺度就是企業(yè)嚴(yán)酷要求產(chǎn)品質(zhì)量,不僅要逾越國家尺度,國際尺度,還要確保產(chǎn)品質(zhì)量代表上海形象。另外,食物重金屬凈化手藝應(yīng)用遠(yuǎn)景普遍,除了酒類、茶葉、飲料、乳品外,一些農(nóng)產(chǎn)品衍生品及進(jìn)出口食物通過帝漿生物專利手藝和智能裝備到達(dá)凈化去除有害物質(zhì),可以實(shí)現(xiàn)康健食物的愿望。(李玉

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