食品無塵車間平面布局圖.得創(chuàng)凈化工程專業(yè)從事食品無塵車間工程規(guī)劃，設(shè)計(jì)，施工一條路凈化工程公司，歡迎來電咨詢：027-82289886
中國食品工業(yè)已由國家市場(chǎng)監(jiān)督管理局監(jiān)督。到2018年底，所有指定食品生產(chǎn)企業(yè)都需要更換指定食品生產(chǎn)企業(yè)證書（以下簡(jiǎn)稱）“食品證書”)。隨著換證期倒計(jì)時(shí)的到來，越來越多的食用鹽企業(yè)改造建設(shè)生產(chǎn)設(shè)施，以確保通過食用鹽生產(chǎn)換證驗(yàn)收，同時(shí)進(jìn)一步抓住食品市場(chǎng)完全開放后的市場(chǎng)。

1.食品無塵車間結(jié)構(gòu)；
2.無塵車間布局;
3.無塵車間地面，墻面，頂面及門窗;
4.供水與排水設(shè)施;
5.通風(fēng)與采光;
6.控溫設(shè)施;
7.人員衛(wèi)生設(shè)施;
8.倉貯設(shè)施：原，輔料庫；標(biāo)準(zhǔn)有《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范GB50687-2011》等

1、地面
1）車間地面用防滑、堅(jiān)固、不透水、耐腐蝕的材料修建，且平坦、無積水、并保持清潔
2）排水設(shè)施
食品生產(chǎn)車間的地面要有6-10度的坡度，以利排水。車間外明渠需加防護(hù)。地面排水分兩種，地漏排水和明溝排水
采用地漏排水時(shí)，地漏周圍的地面向地漏洞傾斜的坡度約為6度，地漏的
直徑約為100mm，這樣可收集半徑12m的地漏周圍地面的水流
地漏與排水管道應(yīng)通過彎頭連接，并有水封裝置，防止蟲、鼠和臭氣從排水管道進(jìn)入車間。連接排水管的地方要有可供清潔的排渣口，防止管道堵塞
2、通道
為防止交叉污染，食品車間的通道應(yīng)盡量做到人流、物流分開，從原料加工到成品入庫，物流通道應(yīng)在一條生產(chǎn)線上。通道內(nèi)不能堆放食品、原輔材料及雜物，避免有低于地面的地池，以免積水積塵
3、墻壁、屋頂及天花
車間墻面宜用耐腐蝕、易清洗消毒、堅(jiān)固、不滲水的材料，至少墻壁表面是無毒、防水、防霉、不易脫落、可清洗的材料。車間的墻角、地角和頂角呈弧形
天花板高度應(yīng)在2.4m以上，蒸煮間等蒸汽量大的應(yīng)在5米以上。屋頂不積水、不滲漏，天花板表面光潔，用不吸水、耐腐蝕、耐溫、淺色的材料覆涂或裝修，同時(shí)有適當(dāng)?shù)钠露?，以免凝結(jié)水滴，孳生蟲害和霉菌，便于洗刷、消毒
4、門窗
窗臺(tái)要設(shè)于地面1m以上，內(nèi)側(cè)要下斜45°。生產(chǎn)車間最好有兩道以上的門，作為人、貨和機(jī)器設(shè)備的出入口。門、窗、天窗要嚴(yán)密、不變形。應(yīng)避免門窗與鄰近車間的排氣口直對(duì)或毗鄰，不得將其設(shè)置在垃圾堆或廁所的對(duì)面
5、消毒、洗滌與衛(wèi)生設(shè)施
1）進(jìn)入生產(chǎn)車間前宜設(shè)置更鞋更衣洗消的程序。更鞋間設(shè)置更鞋凳便于放置換下來的鞋子，進(jìn)入車間要穿專用鞋。更衣室可設(shè)置更鞋間相通的地方，并與洗手消毒室（洗消間）相近
2）一般情況下，應(yīng)在進(jìn)入生產(chǎn)車間前設(shè)置洗消間，配備洗手、消毒、干手設(shè)備。洗手盆宜選用不銹鋼、大理石或瓷磚貼面等不滲水的材料作為面板，其設(shè)計(jì)和構(gòu)造應(yīng)不易藏污納垢，且便于清洗消毒。水龍頭宜采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手動(dòng)式開關(guān)。洗手清毒設(shè)施上建議上溫水系統(tǒng)，冬天可以提供42℃熱水
3）要在車間內(nèi)適當(dāng)?shù)牡胤剑O(shè)置工器具清洗、消毒間，配置供工器具清洗、消毒用的清洗槽、消毒槽和漂洗槽，必要時(shí)，有冷熱水供應(yīng)，熱水的溫度應(yīng)不低于
4）車間出口及與外界相連的排水、通風(fēng)處裝有防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施

1）材料進(jìn)場(chǎng)潔凈廠房構(gòu)件應(yīng)按施工進(jìn)度計(jì)劃要求，運(yùn)抵安裝現(xiàn)場(chǎng)，輕搬輕放，避免劃傷，并分類整齊堆放，嚴(yán)加保管
2）測(cè)量放線嚴(yán)格對(duì)照施工圖，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定軸線，標(biāo)高尺寸，清理安裝現(xiàn)場(chǎng)，準(zhǔn)確放出大樣。壁板安裝前必須嚴(yán)格放線，墻角應(yīng)垂直交接，防止累積誤差造成壁板傾斜扭曲。壁板的垂直度偏差不大于
3）材料檢驗(yàn)：潔凈室構(gòu)配件材料安裝前，嚴(yán)格檢查其規(guī)格性能和完好程度，不合格或已損壞的構(gòu)配件材料嚴(yán)禁安裝
4）結(jié)構(gòu)連接：在施工安裝時(shí)，應(yīng)首先進(jìn)行吊件、鉚固件等與主體結(jié)構(gòu)和樓面、地面的連接件的固定
5）隱蔽驗(yàn)收：在安裝的施工過程中必須隨時(shí)清掃灰塵，對(duì)掩蔽空間的清掃應(yīng)做好清掃記錄
6）現(xiàn)場(chǎng)清理：安裝現(xiàn)場(chǎng)必須隨時(shí)保持清潔，無積塵，并在施工過程中對(duì)零部件和場(chǎng)地隨時(shí)清掃、擦凈
7）成品保護(hù)：加強(qiáng)成品保護(hù)教育，對(duì)已安裝的成品，或半成品嚴(yán)加保護(hù)，防止被污染及損壞。嚴(yán)格按順序施工，做到銜接合理，避免返工，造成材料浪費(fèi)、成品受損
8）龍骨安裝：鋼板的吊頂采用型鋼作為吊頂承重的結(jié)構(gòu)底龍骨用鋼釘與地面連接，龍骨外側(cè)應(yīng)與基線平齊，底龍骨與豎龍骨間用角鋼兩側(cè)對(duì)夾，豎龍骨與墻體應(yīng)加設(shè)支撐龍骨，同時(shí)也通過平爆螺絲與房屋衍接在一起墻體連接用自攻螺絲，排列依據(jù)圖紙尺寸及鋼板尺寸定按施工程序和金屬壁板安裝工藝節(jié)點(diǎn)具體要求進(jìn)行施工。
9）鋼板與鋼板之間、鋼板與結(jié)構(gòu)（龍骨）之間都用抽芯鉚釘連接，不得與設(shè)備及設(shè)備支架、管線支架連接
隔墻吊頂?shù)墓潭ê偷鯍旒?yīng)與主體結(jié)構(gòu)牢固連接，不得與設(shè)備及設(shè)備支架管線支架連接

巖棉.泡沫塑料.擠塑板.玻璃絲棉.硅巖板.紙蜂窩.聚氨酯等機(jī)械凈化板材。
巖棉.泡沫塑料.擠塑板.玻璃絲棉.硅巖板.紙蜂窩.鋁蜂窩等手工凈化板材。

武漢得創(chuàng)凈化工程有限公司是一家專門從事凈化設(shè)備及相關(guān)儀器設(shè)計(jì)、開發(fā)、無塵無菌室及各類工業(yè)地板的設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試及維護(hù)的專業(yè)性企業(yè)。是中國潔凈學(xué)會(huì)會(huì)員， ISO9001認(rèn)證企業(yè)。是集產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、安裝、維護(hù)為一體的高新企業(yè)。公司憑借多年的經(jīng)驗(yàn)，掌握了國際先進(jìn)的空氣潔凈技術(shù)，潔凈設(shè)備齊全，工藝先進(jìn)，管理科學(xué)，擁有一支技術(shù)精湛的凈化工程施工隊(duì)伍。 公司憑借一流的設(shè)計(jì)與技術(shù)，精良的施工與管理，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的企業(yè)形象，承建了全國各地近千個(gè)不同級(jí)別的凈化工程。應(yīng)用單位包括：集成電路、微電子、精密儀器、光學(xué)、半導(dǎo)體、SMT、LCD、航天科技、醫(yī)療、各類實(shí)驗(yàn)室、GMP藥廠、食品、精細(xì)化工等。